Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Ingredienti (per 2 persone):
200 g di tagliatelle - 100 g di salmone affumicato bagnato con un filo di succo di limone - 200 g di panna da cucina - 2 caprini (o un altro tipo di formaggio se non vi piace il formaggio di capra) - sale, pepe macinato
Preparazione:
Far scaldare la panna da cucina e aggiungere i caprini. Quando il formaggio è ben fuso e ben amalgamato con la panna, condire con un pizzico di sale e di pepe macinato, e bagnare con un goccio di succo di limone.
Mantenere la salsa al caldo. Posizionare nei piatti le tagliatelle cotte al dente, il salmone affumicato tagliato a fettine e bagnare il tutto con la crema di formaggio.
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